Supervisor(a) de garantia de qualidade – Araguaína/TO

Responsabilidades

• Promover inspeções e auditorias nos locais de trabalho, com elaboração de relatórios e acompanhamentos.
• Elaborar programas de treinamento e conscientização, ministrar treinamentos, realizar palestras e aplicar treinamentos específicos de segurança para todos os funcionários.
• Estabelecer e implementar planos de qualidade com foco nas normas de segurança alimentar, controlando o processo de fabricação e mantendo documentos e registros auditáveis.
• Garantir a manutenção da documentação dos processos produtivos através da conferência diária dos monitoramentos.
• Coordenar a realização diária das análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais.
• Analisar os casos de desvio de qualidade e determinar o correto destino dos produtos, garantindo a segurança alimentar e satisfação dos clientes.
• Acompanhar e conduzir auditorias do Ministério da Agricultura (MAPA), clientes e certificadoras.

Requisitos

• Graduação em Veterinária, Engenharia de Alimentos, Engenharia de Produção, Engenharia Química.
• Experiência Superior a 3 anos na área de atuação.
• Programas de qualidade (APPCC / Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).
• Ferramentas de Qualidade Total, Boas Práticas de Fabricação e Procedimentos Sanitários Operacionais.
• Processos de Higienização Industrial e Controle de Pragas.
• Rotinas de laboratório de microbiologia e físico-químico.
• ISO 22000 (Segurança Alimentar) e normas de mercados de exportação.

Marcado como: Análises Físico-Químicas, Análises Microbiológicas, APPCC, BPF, Controle de Qualidade, Higienização Industrial, Segurança do Alimento