Supervisor(a) de qualidade – Ipumirim/SC

Atividades

• Estabelecer e implementar planos de qualidade, seguindo normas de segurança alimentar, para controlar o processo de fabricação e manter documentos auditáveis.
• Garantir a manutenção da documentação dos processos produtivos, através da conferência diária dos monitoramentos, para assegurar conformidade com requisitos e produtos.
• Coordenar análises físico-químicas, microbiológicas e sensoriais diárias, acompanhando resultados para verificar os processos produtivos e padrões de qualidade.
•  Analisar desvios de qualidade e definir o destino correto dos produtos, garantindo segurança alimentar e satisfação dos clientes.
• Acompanhar auditorias do Ministério da Agricultura, clientes e certificadoras.
• Gerir recursos humanos da área, garantindo participação e desenvolvimento da equipe.
• Implementar e manter controle de indicadores do sistema de qualidade.
• Conduzir treinamentos em segurança alimentar e monitorar não conformidades na produção.

Requisitos

• Educação superior completa nos cursos de Medicina Veterinária, Engenharia de Alimentos ou Produção ou Química ou Tecnologia de Alimentos e cursos relacionados;
• Conhecimento de programas da qualidade como Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle;
• Conhecimento da rotinas de Agroindústria;
• Conhecimento em informática.

Marcado como: Controle de Qualidade, Indústria Alimentícia