Supervisor(a) operacional abate – Alegrete/RS

Responsabilidades

• Supervisionar e acompanhar todas as etapas do processo de abate, garantindo o cumprimento dos procedimentos operacionais e padrões de qualidade.
• Coordenar as equipes do setor, distribuindo atividades, acompanhando produtividade e orientando os colaboradores.
• Garantir o cumprimento dos programas de bem-estar animal, manejo adequado e procedimentos de insensibilização e sangria.
• Acompanhar o fluxo de produção, buscando garantir o cumprimento da programação diária de abate.
• Monitorar os indicadores de produtividade, rendimento, perdas, eficiência e qualidade do setor.
• Garantir o cumprimento dos procedimentos de Boas Práticas de Fabricação (BPF), higiene operacional e segurança dos alimentos.
• Acompanhar os procedimentos de inspeção e atender às orientações do Controle de Qualidade e Inspeção Federal (SIF).
• Identificar desvios no processo e atuar na correção de problemas, evitando paradas e perdas produtivas.
• Fiscalizar o uso correto de EPIs e o cumprimento das normas de segurança do trabalho.

Requisitos

• Desejável formação técnica ou superior em Produção, Alimentos, Gestão Industrial, Engenharia de Produção, Medicina Veterinária ou áreas relacionadas.
• Experiência em processos produtivos de frigorífico.
• Experiência em abate bovino.
• Experiência anterior em liderança de equipes.
• Conhecimento das etapas e procedimentos do processo de abate.
• Vivência com indicadores de produção, qualidade e produtividade.

Benefícios

• Seguro de vida.
• Refeitório na empresa.

Marcado como: Abate, Bem-Estar Animal, Bovinos, BPF, Controle de Qualidade, Frigorífico, Inspeção de Produtos de Origem Animal