Analista de planejamento e gestão rotisserias jr – Parnamirim/RN

Efetivo (CLT)

Responsabilidades

Como analista de planejamento e gestão de rotisserias jr, você será responsável por apoiar a execução e o acompanhamento das rotinas de planejamento, controle e gestão operacional das áreas de rotisserias, empórios e cafeterias, contribuindo para o funcionamento eficiente, organizado e rentável das operações.
Você atuará diretamente no suporte às atividades relacionadas ao controle de produção, estoques e movimentação de mercadorias, sendo responsável pela elaboração e atualização de relatórios operacionais, acompanhamento de indicadores de desempenho e apoio na identificação de oportunidades de melhoria dos processos produtivos e operacionais.
Além disso, irá apoiar o acompanhamento de custos, produtividade, perdas, divergências e transformações de produtos, contribuindo para maior controle das operações e otimização dos recursos da área.
Também será responsável por acompanhar recebimento de mercadorias, controle e baixa de estoque, inventários físicos e virtuais, além do monitoramento de novos produtos e processos relacionados às produções das áreas.
A posição também envolve interação constante com áreas internas como PCP, DPP, Comercial, MRP e Operações, apoiando a integração entre setores e contribuindo para a melhoria contínua dos processos e resultados da operação.

Ensino superior completo ou em andamento em administração, engenharia de produção, engenharia de alimentos, gastronomia, nutrição ou áreas correlatas.
Experiência inicial em planejamento, controle operacional, produção ou gestão de estoque.
Conhecimento básico em controle de custos, indicadores e processos produtivos.
Excel intermediário.
Conhecimento em power bi será considerado diferencial.
Vivência em gestão industrial ou operações de produção alimentícia será considerado diferencial.