Analista p&d pleno [produtos] – Ribeirão Preto/SP

Responsabilidades

• Desenvolvimento de novos produtos de acordo com o briefing dos projetos (desenvolvimento de formulação e elaboração de custo fórmula).
• Mapeamento e desenvolvimento de novas matérias-primas e de novos fornecedores, buscando inovação, melhorias de custo e de processo.
• Homologação de novos fornecedores, garantindo atendimento às legislações aplicáveis a alimentos.
• Realização de testes industriais, garantindo a correta performance do produto em linha.
• Criação de listas técnicas no sistema SAP.
• Elaboração de relatórios para registro dos testes industriais.
• Elaboração de documentos técnicos (fichas técnicas de matérias-primas, fichas técnicas de produto acabado, procedimentos internos e documentos para exportação).
• Condução dos testes de shelf life acelerado (internos e em laboratórios externos).
• Realização de pesquisas com consumidor (definição de escopo, organização da pesquisa, compilação e apresentação dos dados coletados).
• Análise da viabilidade do projeto, com foco em produtos, em conjunto com todas as áreas envolvidas.
• Realização de treinamentos operacionais com foco em produtos.
• Suporte técnico para as áreas de Produção, Marketing e Qualidade.
• Elaboração de dizeres legais de rotulagem (conforme demanda).
• Conferência das informações necessárias nas artes criadas pelas agências (conforme demanda).
• Realização de análise técnica, com liberação do recebimento de matérias-primas (conforme demanda).

Requisitos

• Ensino Superior Completo nas áreas de Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Ciência e Tecnologia de Alimentos ou áreas correlatas.
• Conhecimento em Shelf Life de Alimentos e prática em testes de vida útil e estabilidade de produtos.
• Domínio em Análise Sensorial de Alimentos e metodologias de avaliação e testes sensoriais.
• Domínio em Rotulagem de Alimentos e nas legislações vigentes e elaboração de rótulos e tabelas nutricionais.
• Experiência em Gestão de Projetos ou familiaridade com metodologias de acompanhamento e execução de projetos.
• Vivência em rotinas e processos de Pesquisa e Desenvolvimento.
• Visão voltada para tendências de mercado, novas tecnologias e criação de novos produtos.
• Legislação de Embalagens para Alimentos: Conhecimento básico das normas aplicáveis a embalagens do setor alimentício.
• Conhecimento intermediário em SAP.
• Conhecimento intermediário em edição de textos (Word/Docs), planilhas (Excel/Sheets) e apresentações (PowerPoint/Slides).

Benefícios

• Vale Alimentação.
• Refeitório no local.
• Convênio Médico – Unimed.
• Convênio Odontológico – Unimed.
• Seguro de Vida.
• Zenklub.
• Convênio Farmácia.
• PLR.
• Previdência Privada.
• Desconto nos produtos da empresa.
• Acesso ao clube do SESI.
• Wellhub.

Marcado como: Análise Sensorial, Controle de Qualidade, Desenvolvimento de Produto, Formulação de Produtos, Pesquisa e Desenvolvimento, Rotulagem, Tecnologia de Alimentos