Bolsista microbiologia – Viçosa/MG

Responsabilidades

• Otimizações das condições de cultivo para obtenção de fagos em escala piloto
• Estudo de estabilidade dos fagos
• Delineamento experimental nas otimizações na produção de fagos
• Revisão bibliográfica de bioprocessos aplicados ao projeto e prospecção de bacteriófagos
• Execução de ensaios em sistemas de cultivo agitado (Shaker e Biorreatores)
• Realização de análises do controle de processos: físico-químico e microbiológico
• Análise de dados: Coletar, analisar, interpretar os dados obtidos
• Acompanhamento na validação de limpeza na produção de fagos
• Escrita e/ou revisão dos relatórios de projeto e manuscritos derivados.

Requisitos

• Graduação em Engenharia de Alimentos, Engenharia Química, Biotecnologia, Biologia, Zootecnia ou áreas afins.
• Inglês intermediário.
• Conhecimento em microbiologia: Conhecimentos teóricos e práticas de microbiologia industrial. Manipulação asséptica de microrganismos.
• Desejável conhecimento em cinética do crescimento microbiano, do consumo de substrato, da formação de produto

Marcado como: Alimentos, Microbiologia