Cientista de pesquisa e desenvolvimento – Rio Azul/PR

Responsabilidades

• Lidera o desenvolvimento de novos produtos e processos e implementa o uso de novos ingredientes e tecnologias para melhorar a eficiência, as vendas e a rentabilidade da empresa.
• Trabalha em locais de produção e planta piloto.
• Desenvolve planos de trabalho definidos, conduz experimentos, escreve relatórios e tem uma compreensão abrangente dos procedimentos do departamento.
• Lida efetivamente com pressões que podem vir de clientes, fornecedores, parceiros e gerenciamento.
• Aplica uma compreensão dos produtos principais e futuros da empresa e categorias de processos enquanto trabalha com parceiros em diferentes partes da organização para resolver problemas e melhorar a qualidade.
• Trabalha colaborativamente dentro do departamento de P&D e da equipe de desenvolvimento de produtos para encontrar oportunidades, entender processos e testar novos experimentos e ideias.
• Desenvolve uma boa compreensão das filosofias, processos e sistemas da empresa e usa esse conhecimento para atender aos requisitos do cliente.
• Trabalha para estabelecer uma rede dentro da empresa para completar efetivamente os projetos.
• Mantém boa compreensão da indústria alimentícia e dos concorrentes que impactam a empresa.
• Mantém uma rede de contatos chave dentro da indústria.
• Tem uma boa compreensão dos padrões regulatórios, questões de rotulagem e práticas.
• Exerce excelentes habilidades de escuta e comunicação, como transmitir conceitos técnicos para outros, escrever relatórios técnicos detalhados e conduzir efetivamente apresentações para informar e influenciar decisões de outros.
• Torna-se habilidoso na configuração de novos ingredientes e fórmulas desenvolvendo especificações, procedimentos de planta e diretrizes de fórmula.
• Planeja e conduz testes de escala para desenvolvimento de produtos.
• Comercializa protótipos recém-desenvolvidos e alcança avanços tecnológicos.

Requisitos

• Formação: Bacharelado em Pesquisa e Desenvolvimento.
• Anos de experiência: Mais de 3 anos de experiência em manufatura de alimentos e em desenvolvimento de produtos, idealmente em mais de um dos seguintes: desenvolvimento de cream cheese, queijo processado, processamento asséptico e hidrogéis.
• Conhecimento de DOE e ferramentas de análise de dados e software estatístico.
• Histórico de liderança em desenvolvimento bem-sucedido de novos produtos desde o conceito até a implementação e venda comercial.
• Idioma adicional: N/A além do local e inglês.
• Porcentagem anual de viagens: 25%.

Marcado como: Alimentos Processados, Desenvolvimento de Produto, Indústria Alimentícia, Laticínios, Pesquisa e Desenvolvimento, Queijos