Pesquisador(a) de produtos – Visconde do Rio Branco/MG

Responsabilidades

• Desenvolvendo novas formulações de produtos cárneos, considerando aspectos sensoriais, nutricionais e de segurança alimentar.
• Conduzindo testes de bancada e industrial para avaliar a viabilidade técnica e sensorial de novos produtos.
• Otimizando processos de produção existentes, visando a melhoria da qualidade e a redução de custos.
• Elaborando e acompanhar a documentação técnica dos projetos de P&D.
• Interagindo com fornecedores e outros departamentos da empresa para garantir o desenvolvimento eficiente dos projetos.
• Realizando análises sensoriais e testes de shelf life dos produtos.
• Desenvolvendo e avaliando novos fornecedores de insumos.
• Desenvolvendo a rotulagem dos produtos conforme legislações vigentes.

Requisitos

• QUALIFICAÇÕES MÍNIMAS
  • Graduação completa em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Nutrição ou áreas afins.
  • Conhecimento em análise sensorial e testes de shelf life.
  • Conhecimento sobre as normas e regulamentações da área de alimentos.
  • Disponibilidade para viagens.
  • Disponibilidade para atuar presencialmente em Visconde do Rio Branco/MG.
• QUALIFICAÇÕES PREFERENCIAIS
  • Vivência na condução de testes de bancada e industrial.
  • Experiência em pesquisa e desenvolvimento de produtos e conhecimento em formulação de produtos cárneos e processos de produção.
  • CNH categoria B.

Benefícios

• Ticket alimentação.
• Plano de saúde com coparticipação.
• Plano odontológico.
• Wellhub (academia).
• Cooperativa de crédito.
• Vida bem-vinda: programa de apoio a gestantes e futuros papais.
• Descontos em produtos Pif Paf.
• Parcerias para desconto em cursos e graduação.
• Seguro de vida em grupo.
• Kit natalino com produtos Pif Paf.

Marcado como: Análise Sensorial, Formulação de Produtos, Pesquisa e Desenvolvimento, Produtos Cárneos, Tecnologia de Alimentos